【资料图】

1、豆子打豆浆时豆子要浸泡，一般是6个小时到10个小时，如果再是冬季豆子浸泡时间为6个小时到16个小时。

2、豆子浸泡时间短，则出浆率不高，浸泡时间过长，豆子会变馊，泡豆子时如果气温较高，可以多换几次水或者是放入冰箱避免滋生细菌。